下午回到家趁有點空閒時間
立刻和麵粉開始翻滾
做了香蕉核桃糕 以全蛋式打發而成的 香蕉則採用芭蕉做出
來有濃郁的香蕉味 而芭蕉跟一般的市面看到的香蕉味道又
不一樣了 而且坐香蕉蛋糕則要採用熟成過度的香蕉做出來的
蛋糕部用放香料就 特別的香甜喔
蜜棗核桃糕 以分蛋式打發 一個中醫師給了一包自己的製作
的蜜棗 大顆又香甜 所以除去了核 剩餘果肉就製作成蛋糕
這兩款蛋糕都需要 隔天使用的 這樣所有蛋糕時才結合加上
軟化熟成 才會更濕潤軟化喔
又做了蔓越核桃貝果 這次加入黃金麵粉 吃起麥粉香更香喔
黃金麵粉跟外頭賣的全麥粉不一樣喔 黃金麥粉全全麥製作不
加一點麥夫跟麵粉 所以打才包裝就可以聞到淡淡的麵粉香氣
如果需要食譜可以提供喔
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屋新力(小南蕨手工冰淇淋vs.義式餐酒館) vs.Cold Stone
今天去台南中山新光三越吃Cold Stone冰淇淋 好吃但是越吃越甜
⋯⋯
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第一次 在家做法式麵包
就來做個 燒布蕾堡吧
⋯⋯
布蕾堡這款法式麵包 在去年超商曾經一直狂推的一款麵包
法式麵包 挖空灌入布丁餡 灑上砂糖噴火烤出布丁表面脆脆焦香味
翻滾吧 麵粉
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嘉義 新港 板頭村
嘉義 北港 朝天宮
新營 會給罵奔(火雞肉飯) 新營 糖廠 清兵(蜜紅豆清冰)
在酷熱炎屬蟬叫聲 的夏天 一家人+支小鬼 從台南 歸仁
經嘉義交流道，沿159線(北港路)往北港方向，過新港遇高鐵高架橋，右轉直
行約700公尺，總車程約15分鐘。 來到嘉義 新港 板頭村
這裡還是爆多人來參觀的 很特別可愛的村莊
我們從老舊的鐵道 沿路走了快十來分 才到大型陶瓷壁畫 真是美呆了
在鐵道 有做了一個觀景台 可以看到 遠方嘉義 北港 朝天宮
林默娘 媽祖雕像 所以逛完了 就開車前往嘉義 北港 朝天宮 拜拜
回頭 就到新營的火雞肉飯跟新營糖廠 這是小時候的小小回憶
記得 國小讀半天 老爸 有時候要送公文到台南 新營 總警察局
總會繞回家 載我們家小孩去新營的火雞肉飯跟新營糖廠
真的很讓人記憶猶心
大隻小鬼第一次吃到 火雞肉飯 竟然自己嗑了一半的火雞肉飯
讓他眉開眼笑的說好吃更多
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高雄 左營 自助新村 彩繪村
頗具知名度的高雄 左營 自助新村 彩繪村
早上9點4口大人外加2隻小魔頭 風塵噗噗從台南出發
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蜷尾家 甘味处。。。散步甜食
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芙蓮天使蛋糕這款蛋糕很綿密濕潤同一款蛋糕體做了3種不同口味紅豆.芝麻.鹹芙蓮天使蛋糕前一陣子做了2次鹹口味的真的很不錯喔所以這一次又試了不同味道的蛋糕芝麻的味道也挺不賴的喔
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這些蛋糕都是一般常見的蛋糕款式，但是每種蛋糕都各有各的不同特色味道
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草莓季節的時期真的是大家最愛的時候
可是草莓卻是一種不容易久放跟價錢高的一種水果
但是酸酸甜甜的草莓香卻讓人愛不釋手的一個傢伙
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芝麻細雪
1.蛋白400g
2.細砂140g
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奶凍捲試了幾次調出好吃的奶凍捲，原本在奶凍加入芋頭泥但是就是無法結成凍狀，不知道哪
一個環結出問題，下一次在試試看好了。
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巧克力黃金蛋糕 黃金蛋糕
巧克力黃金蛋糕試了好幾次終於˙成功了，前幾次試烤出來的蛋糕體不是塌的很嚴重就是縮起
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